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    DESCRIPTION Produit par Laurent-Perrier Élaboré en France De Champagne assemblage Type de raison/ de cépage: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Vin complexe & élégant À servir avec: apéritif, homard et crustacés, poissons d'eaux douces Servir à 8 – 10 °C A déguster maintenant ou dans 2 à 5 ans Contient 12% d'alcool arômes de vin: pêche, pétales blancs, pomme, citron LA CUVÉE BRUT est composé du marc de raisin le plus pur de la maison de Champagne LAURENT-PERRIER. Un Champagne frais et élégant, particulièrement pur. CONSEILS DÉGUSTATION Le Champagner LAURENT-PERRIER LA CUVÉE BRUT est doté d´une robe dorée éclatante et possède de fines bulles ainsi qu´une mousse régulières. Il révèle un nez particulièrement délicat aux arômes de frais agrumes et de pétales blanches. A cela se joignent des notes de pêche de vignes et de fruits clairs. Au palais s´avère un parfait équilibre composé de fraîcheur et d´émail suivis d´une longue finale fruitée et fraîche. À PROPOS DU PRODUCTEUR La maison LAURENT – PERRIER fut créée en 1812 par la famille. Au cours de sa longue histoire, l’entreprise a acquis une renommée de première classe. Le domaine a perduré grâce à Bernard de Nonancourt, un entrepreneur de légende en Champagne. LAURENT – PERRIER est particulièrement apprécié grâce à sa haute qualité constante, son parfait équilibre alliant fraîcheur et complexité, sa finesse ainsi que son élégance, et ce cuvée après cuvée.
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    La cuvée de prestige de la maison Clicquot La Grande Dame est le symbole de ce que la maison de champagne Veuve Clicquot sait faire de mieux. C’est une cuvée qui est totalement axée sur la pureté, la minéralité et la complexité. C’est un champagne qui est le fruit de l’assemblage méticuleux des 8 grands terroirs historique de la maison, à savoir Verzy, Verzenay, Bouzy, Ambonnay, Aÿ pour le pinot noir et Mesnil sur Oger, Oger et Avize pour le chardonnay. Chaque millésime de La Grande Dame ne comporte toutefois pas nécessairement ces 8 crus, mais parfois seulement 5 ou 6. C’est un champagne qui passe un minimum de 7 ans dans les caves de la maison, mais qui conserve une grande fraicheur, une grande jeunesse à l’image de Madame Clicquot. CÉPAGES: Pinot Noir (53%) Chardonnay (47%) ACCORDS: Peut accompagner tout un repas TEMPÉRATURE DE SERVICE: 11°C  
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    La CUVÉE ROSÉ BRUT LAURENT-PERRIER est un noble Champagne rosé des plus élégants. La CUVÉE ROSÉ BRUT de la maison LAURENT–PERRIER fait partie à juste titre des Champagne Rosé les plus célèbres ! La maison LAURENT–PERRIER fut créée en 1812 par la famille. Au cours de sa longue histoire, l’entreprise a acquis une renommée de première classe. Le domaine a perduré grâce à Bernard de Nonancourt, un entrepreneur de légende en Champagne. LAURENT–PERRIER est particulièrement apprécié grâce à sa haute qualité constante, son parfait équilibre alliant fraîcheur et complexité, sa finesse ainsi que son élégance, et ce cuvée après cuvée. Produit par Laurent-Perrier
    France, Champagne Mono-cépage Pinot Noir Vin complexe & élégant Mets-VIVA Vins: apéritif, Caviar, sushis, cuisine asiatique Servir à 8 – 10 °C Prêt à la dégustation, se conservera ainsi encore quelques années 12% d'alcool Arômes de vin: Fraise, groseilles rouges, framboise, citron, cerise. Grâce à son temps de macération ayant duré plusieurs heures, le vin se révèle particulièrement intense dans sa robe et sa saveur. Très expressif au nez aux arômes de baies parfaitement mûres telles que la fraise, la groseille et la framboise. Particulièrement doux au palais à la mousse finement perlée. Long en bouche.
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    Champagne demi-sec - Harmony L’évolution du goût général vers des vins moins sucrés et la consommation à l’apéritif ont conduit à la généralisation des champagnes bruts. Mais de nombreux amateurs continuent à apprécier la subtilité des plaisirs du passé que représente le Demi-Sec. Harmony est un vin rond et délicat grâce à une forte proportion de Chardonnay et un dosage équilibré. Ce vin sublime les mets sucrés-salés et accompagne particulièrement bien les desserts et pâtisseries. Il donnera aux plats beaucoup de richesse et de profondeur.  
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    À PROPOS DU PRODUCTEUR La maison LAURENT – PERRIER fut créée en 1812 par la famille. Au cours de sa longue histoire, l’entreprise a acquis une renommée de première classe. Le domaine a perduré grâce à Bernard de Nonancourt, un entrepreneur de légende en Champagne. LAURENT – PERRIER est particulièrement apprécié grâce à sa haute qualité constante, son parfait équilibre alliant fraîcheur et complexité, sa finesse ainsi que son élégance, et ce cuvée après cuvée. DESCRIPTION Produit par Laurent-Perrier Élaboré en France De Champagne mono-cépage Composé de Pinot Noir Vin complexe & élégant Récompense: Wine Spectator: 92/100, Parker: 93/100 À servir avec: apéritif, sushis, Caviar, cuisine asiatique Servir à 8 – 10 °C Contient 12% d'alcool arômes de vin: framboise, fraise, groseilles rouges, cerise, citron La CUVÉE ROSÉ BRUT LAURENT-PERRIER est un noble Champagne rosé des plus élégants. CONSEILS DÉGUSTATION La CUVÉE ROSÉ BRUT de la maison LAURENT – PERRIER fait partie à juste titre des Champagne Rosé les plus célèbres ! Grâce à son temps de macération ayant duré plusieurs heures, le vin se révèle particulièrement intense dans sa robe et sa saveur. Très expressif au nez aux arômes de baies parfaitement mûres telles que la fraise, la groseille et la framboise. Particulièrement doux au palais à la mousse finement perlée. Long en bouche.
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    Description
    La Grande Cuvée Krug est née du rêve d'un homme, Joseph Krug, de proposer chaque année le meilleur du Champagne, quelles que soient les variations annuelles du climat. Depuis 1843, la Maison Krug honore cette vision à chaque nouvelle édition de Krug Grande Cuvée : l'expression la plus complète du Champagne.
    Au moment de déguster les vins de l'année, le respect de la Maison pour le caractère individuel de chaque parcelle a révélé les différentes manières dont les conditions dramatiques de l'année avaient impacté chacune d'elles. Producteur  Maison KRUG Notes de dégustation Une robe dorée claire et des bulles fines et vivaces, promettant du plaisir. Arômes de fleurs épanouies, d'agrumes mûrs, séchés et d'agrumes, ainsi que de pâte d'amande et de pain d'épices. Flaveurs de noisette, de nougat, de sucre d'orge, de gelée et d'agrumes, d'amande, de brioche et de miel. Accords mets - VIVA Vins Krug Grande Cuvée se prête à une multitude de combinaisons culinaires, des plus simples aux plus sophistiquées, du vieux parmesan au turbot à la truffe. Ce Champagne se déguste à l'apéritif avec du jambon de Jabugo et du comté mûr ou en accompagnement d'huîtres, de crevettes grillées, de plats indiens ou marocains, ainsi que de desserts tels que le carotte cake, la tarte tatin et le cheesecake. Maturité A boire de suite Conseils de service  9 °C - 12 °C Dégré d'alcool  12% Format 750 ml
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    Description Produit par Veuve Clicquot Elaboré en France De Champagne Cépages Chardonnay, Pinot Meunier Service pour chaque occasion A boire jeune En bouche Structure vigoureuse, une élégance et une finesse Service 4 à 6 °C Format 750ml
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    Description Produit par Laurent Perrier Elaboré en France de Champagne Cépage 100% Pinot Noir A servir avec Crevettes, jambon de Parme, poisson cru Servir à 6 à 8 °C Arômes de vin : Prélude claire et aigre, fruits rouges fraîchement cueillis
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    Une cuvée remarquable de caractère, sublimant le millésime 2007. Elégant et raffiné, ce grand Champagne exprime la magnifique personnalité de l’année 2007 tout en étant résolument Boizel.
    Élaboration Après une météorologie atypique qui a laissé espérer le meilleur, puis fait craindre le pire, la nature s’est finalement montrée clémente pour les vendanges 2007. Grâce à une sélection rigoureuse des raisins, au talent du vinificateur et de l’assembleur qui a privilégié, pour la composition de ce superbe vin, les meilleurs terroirs, la Maison Boizel dévoile avec ce Grand Vintage 2007 la personnalité d’un millésimé dans son caractère unique et singulier. L’assemblage est composé de 40 % de Chardonnay, 50 % de Pinot noir et 10 % de Pinot meunier dont 3 % de l’ensemble élevé en fut de chêne. Dégustation La robe vieil or aux nuances blond cendré, signe d’une belle maturité, est lumineuse et traversée de fines bulles persistantes. Les notes légèrement ambrées signent 7 années d’un patient vieillissement sur lies ayant permis une belle concentration des arômes et des saveurs. Le nez, ouvert et large, offre des notes gourmandes biscuitées aux accents de fruits secs (amande). De délicats parfums de fleurs, de fruits mûrs (abricot) et de réglisse confèrent à cette cuvée un caractère affirmé tout en subtilité dans une impression de douceur et de tendresse. La bouche est fraîche, vive, avec une belle franchise associée à une sensation de vinosité et de délicatesse. Un très grand Champagne, puissant et intense, d’une élégance rare Alliances suggérées Un Champagne d’exception, magnifique avec des grenadins de veau aux girolles, un carré d’agneau à la crème de thym ou encore un émincé de poulet fermier poêlé aux champignons sauvages. 15/20

    Guide Bettane & Desseauve 2016

    94/100

    « D’un très belle équilibre, riche et sec. » Wine Enthusiast

    Le Champagne Grand Vintage 2007,au bouquet fin, discrètement citronné, de bouche acidulée et élégante, avec des connotations de noisette et d’abricot sec est un Champagne de mousse fin, séduisant, élégant et ample à la fois. Guide Dussert-Gerber 2017

     
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    DESCRIPTION
    Produit par Perrier-Jouët Élaboré en France De Champagne assemblage Type de raison/ de cépage: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Vin complexe & élégant À servir avec: apéritif, plats à base de poissons de tous types, gibier à plumes, volailles Servir à 8 – 10 °C Prêt à la dégustation, se conservera ainsi encore quelques années Contient 12.5% d'alcool arômes de vin: écorce d'orange, pêche, pétales blancs, limette, fleur d'oranger, poire, amandes Un millésime exclusif: le BELLE EPOQUE de la maison PERRIER-JOUËT, livré dans un coffret ayant du style.
    CONSEILS DÉGUSTATION
    Le BELLE ÉPOQUE 2011 est un Champagne classique millésimé d'excellence. Il respire les arômes complexes de fleur d'acacia et de limette ainsi que de miel. À cela se joignent des arômes fraîchement fruités de pêche blanche, de poire et de zestes de citron, ainsi que de discrètes notes mûres d'amande. Ce vin révèle un palais agréablement présent d'une certaine largeur à l'attaque. Une fraîcheur merveilleusement persistante en bouche ainsi qu'une finale longue et minérale.
    À PROPOS DU PRODUCTEUR
    La Maison Perrier-Jouët naquit de l’histoire d’amour entre Pierre Nicolas Perrier et Adèle Jouët. Ils se lancent dans le commerce de champagne et fondent en 1811 la Maison de Champagne éponyme. Les pionniers en champagne commencent déjà à exporter vers la Grande-Bretagne et les Etats-Unis en 1815. En 1854 Charles Perrier reprend les affaires de son père et crée la première Cuvée Brut de Champagne. Les bouteilles ont été conçues par l’artiste de « l’Art Nouveau » Émile Gallé.
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    Région

    Champagne, France

    Cépage

    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

    Notes de dégustation

    Perlage fin et persistant, nez parfumé de groseille, de jasmin, de caramel, de rhubarbe, de fleurs blanches et de raisinet, palais au fruit très pur, sur les baies mûres, acidité juteuse et notes de meringue dans la finale persistante.

    Particularités

    les entrées relevées et les fruits de mer

    Teneur en alcool

    12.0%

    Informations pour les personnes allergiques

    contient: sulfite

    Température optimale

    10-12°C

    Maturité optimale

    2017-2021
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