Le Compleo Cuvée Blanc produit par le maître de chai Fabio Montalbano est un vin blanc élégant et aromatique qui accompagne à merveille les plats légers ou l’apéritif. Plutôt distingué, le Compleo Cuvée Blanc de la Staatskellerei Zürich compte de plus en plus d’adeptes après chaque dégustation.

Producteur

Staatskellerei Zürich

Cépages

73% Pinot Gris, 17% Chardonnay, 10% Muscat

Note de dégustation

Robe jaune doré.

Parfum envoûtant de coings et de mirabelles.

Bouche onctueuse, rappelant une fine compote de fruits et du melon jaune sucré. Peu acidulé – fort en goût. Corsé et légèrement minéral jusque dans la longue finale.

Accord mets-VIVA vin

Idéal pour la fondue et la raclette, il est aussi fantastique pour accompagner les filets de perches, les terrines de légumes, les toasts Hawaï, les sushis et les ramequins au fromage.

Conseil de service

Température de service 8°-10°C

Garde

4-6 ans

Degré d’alcool

13.5°

Format

750ml