Le Compleo Cuvée Blanc produit par le maître de chai Fabio Montalbano est un vin blanc élégant et aromatique qui accompagne à merveille les plats légers ou l’apéritif. Plutôt distingué, le Compleo Cuvée Blanc de la Staatskellerei Zürich compte de plus en plus d’adeptes après chaque dégustation.
Producteur
Staatskellerei Zürich
Cépages
73% Pinot Gris, 17% Chardonnay, 10% Muscat
Note de dégustation
Robe jaune doré.
Parfum envoûtant de coings et de mirabelles.
Bouche onctueuse, rappelant une fine compote de fruits et du melon jaune sucré. Peu acidulé – fort en goût. Corsé et légèrement minéral jusque dans la longue finale.
Accord mets-VIVA vin
Idéal pour la fondue et la raclette, il est aussi fantastique pour accompagner les filets de perches, les terrines de légumes, les toasts Hawaï, les sushis et les ramequins au fromage.
Conseil de service
Température de service 8°-10°C
Garde
4-6 ans
Degré d’alcool
13.5°
Format
750ml
