Producteur

Staatskellerei Zürich

Cépage

100% Chardonnay

Note de dégustation

Jaune moyen, reflets dorés.

Mirabelles et groseilles à maquereau dans le nez délicat, également un soupçon de mangue.

Attaque douce, laissant place à des arômes marqués de fruits jaunes, soutenus par une subtile note de fraîcheur ; le milieu de bouche dévoile une agréable douceur de fruit, également quelques notes d’agrumes ; finale de moyenne intensité.

Accords mets-VIVA vin

Idéal pour la fondue et la raclette, il est aussi fantastique pour accompagner les filets de perches, les terrines de légumes, les toasts Hawaï, les sushis et les ramequins au fromage.

Conseils de service

Température de service 8° – 10°C

Garde

3-5 ans

Degré d’alcool

13°

Format

750 ml