Producteur
Staatskellerei Zürich
Cépage
100% Pinot Noir
Note de dégustation
Rouge rubis, reflets grenat.
Des groseilles rouges, des cerises et un soupçon de malt dans le nez limpide, légèrement fruité, avec également quelques notes florales.
En bouche, il y a à nouveau des notes de fruits rouges, beau fondant et belle douceur fruitée, splendidement équilibrée ; beaucoup de juteux dans la finale, qui montre aussi quelques notes épicées et une touche de chocolat au lait.
Accords mets-VIVA Vin
Il se marie particulièrement bien avec les fromages à pâte molle, une quiche ou du jambon en croûte, mais aussi les saucisses et le poisson grillés.
Conseils de service
Température de service 14°-16°C
Garde
5-7 ans
Degré d’alcool
14°
Format
750 ml
