Nicola et Raffaele Marcionetti produisent ce vin à partir de vieilles vignes plantées sur des coteaux abrupts à Monte Carasso, dans le nord du Tessin. Vin de garde structuré.
Producteur
Settemaggio SA
Cépages
80% Merlot, 10% Marselan, 10% Carminoir
Accords mets-VIVA Vin
Nous recommandons ce vin avec de la chasse, comme une selle de cerf, ou du bœuf, comme une entrecôte beurre café de Paris, un ragoût ou une pièce braisée. Délicieux également avec des fromages bien faits.
Conseils de services
Température de service 16-18°C
Garde
Malgré un potentiel de garde de 10 à 20 ans, voire plus, peuvent déjà se savourer sur la jeunesse.
Degré d’alcool
13.5°
Format
1500 ml
