Producteur
Gialdi Vini S.A.
Cépage
100% Merlot
Note de dégustation
Rouge rubis brillant.
Bouquet délicat aux arômes de fruits rouges tels que la cerise et la framboise, avec également du caramel et quelques tonalités de croûte de pain, ainsi que des notes de figues.
Bouche élégante de texture très fine, se développant progressivement pour devenir plus explosive, bien équilibrée et de belle structure ; des accents minéraux accompagnent la chaleur méridionale magnifiquement exprimée; finale très longue et persistante montrant un grand potentiel.
Accords mets-VIVA Vin
Nous recommandons ce vin avec les escalopes de chevreuil, les côtelettes de veau, l’émincé de veau à la zurichoise, le filet Wellington et le tartare. Délicieux également avec des fromages à pâte mi-dure et la fondue chinoise.
Conseils de service
Températures de service 15°-17°C
Garde
9-11 ans
Degré d’alcool
13°
Format
750 ml
