Oeil de Perdrix Valentin Neuchâtel AOC 75cl 2019

24.90 CHF

Producteur

Domaine Nicolas Ruedin

Cépage

100% Pinot Noir

Note de dégustation

Rose intense aux nuances marquées de peau d’oignon.

Les fruits rouges dominent le splendide nez qui rappelle les baies des bois et la gelée de framboise, avec un soupçon d’étoile à la cannelle et un souffle de citronnelle.

L’attaque douce fait place à un fruit rond et capiteux, où des touches de caramel, de poivre noir et de nougat viennent se greffer aux arômes de petits fruits; c’est un millésime très puissant et concentré qui porte le soleil en lui ; finale légèrement fraîche.

Accords mets-VIVA vin

Il s’accorde magnifiquement avec la viande séchée, le riz Casimir, la soupe à l’orge des Grisons, la fondue chinoise ou un plateau de fromage. Il sera aussi de la fête pour vos grillades ou avec des pâtes.

Conseils de service

Température de service 9°-12°C

Garde

3-4 ans

Degré d’alcool

13°

Format

750ml

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Tous les prix s’entendent en francs suisses (CHF). Offres valables dans la limite des stocks disponibles. Vente limitée à des quantités usuelles pour un ménage. Sous réserve de fautes de frappe et d’impression.