Producteur 

Weingut Schloss Salenegg

Cépage

100% Blauburgunder (Pinot Noir)

Accords mets-VIVA Vin 

Nous recommandons ce vin avec les escalopes de chevreuil, les côtelettes de veau, l’émincé de veau à la zurichoise, le filet Wellington et le tartare. Délicieux également avec des fromages à pâte mi-dure et la fondue chinoise.

Conseils de service 

Température de service 15°-17°C

Garde

Peut se boire jeune mais est à pleine maturité après 6 à 10 ans.

Degré d’alcool 

13.5°

Format 

750 ml