Hansruedi Adank est l’un des vignerons les meilleurs et les plus fiables de la région. Son Pinot Noir séduit par un fruit magnifiquement expressif et parfaitement équilibré, une belle fraîcheur et de subtils arômes de torréfaction. Un Pinot Noir plein de typicité et de charme.
Producteur
Weingut Familie Hansruedi Adank
Cépage
100% Pinot Noir
Accords mets-Viva Vin
Nous recommandons ce vin avec les escalopes de chevreuil, les côtelettes de veau, l’émincé de veau à la zurichoise, le filet Wellington et le tartare. Délicieux également avec des fromages à pâte mi-dure et la fondue chinoise.
Conseils de service
Température de service 15°-17°C
Garde
Peut se boire jeune mais est à pleine maturité après 6 à 10 ans.
Degré d’alcool
13.7°
Format
750 ml
