Hansruedi Adank est l’un des vignerons les meilleurs et les plus fiables de la région. Son Pinot Noir séduit par un fruit magnifiquement expressif et parfaitement équilibré, une belle fraîcheur et de subtils arômes de torréfaction. Un Pinot Noir plein de typicité et de charme.

Producteur

Weingut Familie Hansruedi Adank

Cépage

100% Pinot Noir

Accords mets-Viva Vin

Nous recommandons ce vin avec les escalopes de chevreuil, les côtelettes de veau, l’émincé de veau à la zurichoise, le filet Wellington et le tartare. Délicieux également avec des fromages à pâte mi-dure et la fondue chinoise.

Conseils de service

Température de service 15°-17°C

Garde

Peut se boire jeune mais est à pleine maturité après 6 à 10 ans.

Degré d’alcool

13.7°

Format

750 ml