Producteur 

Le Clos de Céligny Rudolf Moser/Herbert Schutz

Cépages

82% Gamaret, 18% Garanoir

Accords mets-VIVA Vin 

Nous recommandons ce vin avec les escalopes de chevreuil, les côtelettes de veau, l’émincé de veau à la zurichoise, le filet Wellington et le tartare. Délicieux également avec des fromages à pâte mi-dure et la fondue chinoise.

Conseils de vente 

Température de service 15°-17°C

Garde 

Peut se boire jeune mais est à pleine maturité après 6 à 10 ans.

Degré d’alcool

13.5°

Format 

750 ml