Producteur

Lewis Cellars

Cépage

100% Chardonnay

Note de dégustation

Jaune doré brillant.

Bouquet envoûtant d’abricots secs, d’huile de mandarine, avec en deuxième nez de la vanille bourbon et du pamplemousse.

La bouche est ample avec un extrait salé, beaucoup de complexité et une belle minéralité en soutien.

Bonbons à la crème et amandes grillées dans la finale très persistante.

Accords mets-VIVA vin

Nous recommandons ce vin avec du homard, des coquilles St-Jacques, des scampi frits ou du poisson poellé. Vous l’apprécierez aussi avec des viandes blanches, comme des médaillons de veau.

Conseils de service

Température de service 9°-12°C

Garde

6-8 ans

Degré d’alcool

14.7°

Format

750ml