Le Sauvignon Blanc de la vallée d’Aconcagua possède un style qui lui est propre. En effet, grâce à la fraîcheur du Pacifique, il est aromatique et équilibré, avec de multiples facettes.

Producteur

Viña Errázuriz SA

Cépage

100% Sauvignon Blanc

Note de dégustation

Robe jaune clair aux reflets tirant sur le vert.

Bouquet frais, fruité et vif, rappelant les agrumes et l’ananas, avec un soupçon de menthe citronnée.

Bouche très équilibrée et aromatique, soutenue par une belle note de fraîcheur et dominée par beaucoup de citron vert et de groseilles à maquereau ; finale persistante.

Accords mets-VIVA vin

Vous apprécierez ce vin avec un ceviche, un carpaccio de thon et de l’avocat, mais également des fruits de mer et des courgettes grillées.

Conseils de service

Température de service 8°-10°C

Garde

4-6 ans

Degré d’alcool

13°

Format

750ml