Le Sauvignon Blanc de la vallée d’Aconcagua possède un style qui lui est propre. En effet, grâce à la fraîcheur du Pacifique, il est aromatique et équilibré, avec de multiples facettes.
Producteur
Viña Errázuriz SA
Cépage
100% Sauvignon Blanc
Note de dégustation
Robe jaune clair aux reflets tirant sur le vert.
Bouquet frais, fruité et vif, rappelant les agrumes et l’ananas, avec un soupçon de menthe citronnée.
Bouche très équilibrée et aromatique, soutenue par une belle note de fraîcheur et dominée par beaucoup de citron vert et de groseilles à maquereau ; finale persistante.
Accords mets-VIVA vin
Vous apprécierez ce vin avec un ceviche, un carpaccio de thon et de l’avocat, mais également des fruits de mer et des courgettes grillées.
Conseils de service
Température de service 8°-10°C
Garde
4-6 ans
Degré d’alcool
13°
Format
750ml
