En Australie, les parcelles sont appelées «blocks», et le nouveau «White Block» est issu des plus prestigieuses d’entre elles. Seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés, puis le vin est élevé plusieurs mois en barriques. Le Chardonnay lui confère ses belles notes de fruits exotiques et son onctuosité caractéristique. Le White Block est une spécialité rare et disponible en quantité limitée.

Producteur

Bremerton Wines

Cépage

100% Chardonnay

Note de dégustation

Jaune vif aux reflets dorés.

Une délicate note grillée et un peu de vanille accompagnent le nez très exotique.

La bouche crémeuse, tendre et charnue révèle une belle opulence de fruits, ananas, abricots et poires, sur une discrète touche vanillée.

Sa densité et sa douceur en font un Chardonnay de haut vol, avec une belle ampleur et une finale d’une impressionnante longueur.

Conseils de service

Température de service 9°-12°C

Garde

3-5 ans

Degré d’alcool

13.5°

Format

750ml