La province de Gorizia se trouve dans le sud-est du Frioul, à proximité de la frontière slovène et de la mer Adriatique. Ce petit territoire impressionne par l’énorme variété de ses paysages et une nature à la diversité inouïe. Les sols y sont rocheux et calcaires, et la plaine Isonzo est réputée pour être une excellente région viticole. Les vignobles d’où sont issus les raisins de ce Pinot Grigio complexe et vif appartiennent à la famille Frescobaldi, dont les plus grands domaines se trouvent en Toscane. Un vin polyvalent, idéal pour l’apéritif.
Producteur
Attems
Cépage
100% Pinot Grigio
Note de dégustation
Jaune clair aux nuances tirant sur le vert.
Une touche de poivre blanc rehausse le bouquet ouvert rappelant la mélisse, la pomme et les fleurs blanches.
Belles notes d’agrumes dans la bouche équilibrée aux arômes de groseilles à maquereau avec un soupçon de massepain ; finale précise, légèrement minérale et d’une agréable fraîcheur.
Accords mets-VIVA vin
Nous recommandons ce vin avec les viandes blanches, le poisson et les crustacés. Vous l’apprécierez aussi avec de la focaccia, un gâteau au fromage, des antipasti, des spaghetti aux palourdes et des gnocchi au beurre de sauge.
Conseils de service
Température de service 8°-10°C
Garde
2-4 ans
Degré d’alcool
12.5°
Format
750 ml
