Un grand classique blanc d’Italie qui a du caractère. Il est produit par un domaine familial qui mise sur la qualité irréprochable et la culture bio.
Producteur
Fattoria San Donato
Cépage
100% Vernaccia di San Gimigniano
Note de dégustation
Jaune moyen, reflets dorés.
Bouquet frais, fruité et finement équilibré de pommes Gravensteiner, avec des notes florales et de fleurs d’amandier.
Bouche riche et merveilleusement équilibrée : amandes délicatement torréfiées et zestes de citron, notes minérales ; densité et variété des arômes étonnantes ; finale équilibrée.
Accords mets-VIVA vin
Nous recommandons ce vin avec les viandes blanches, le poisson et les crustacés. Vous l’apprécierez aussi avec de la focaccia, un gâteau au fromage, des antipasti, des spaghetti aux palourdes et des gnocchi au beurre de sauge.
Conseils de service
Température de service 8°-10°C
Garde
2-4 ans
Degré d’alcool
13.5°
Format
750 ml
