Un vin blanc de caractère plein d’élégance, dont l’élevage en fûts de chêne français révèle le charme onctueux. Une situation exceptionnelle, à une altitude de 730 mètres, confère à ce vin sa fantastique fraîcheur et sa minéralité.
Producteur
Marchesi de’ Frescobaldi Società Agricola s.r.l.
Cépages
Chardonnay, Pinot Bianco
Note de dégustation
aune vif, nuances tirant sur le vert.
Des notes d’agrumes, de pommes Gravensteiner et de tilleul au nez très agréable et élégant.
En bouche il y a beaucoup de fruits jaunes, accents de mirabelles et de citron vert, puis de la citronnelle ; une note légèrement épicée vient se greffer au fruit expressif ; finale légèrement minérale et persistante.
Accords mets-VIVA vin
Nous recommandons ce vin avec les viandes blanches, le poisson et les crustacés. Vous l’apprécierez aussi avec de la focaccia, un gâteau au fromage, des antipasti, des spaghetti aux palourdes et des gnocchi au beurre de sauge.
Conseils de service
Température de service 8°-10°C
Garde
2-4 ans
Degré d’alcool
12.5°
Format
750 ml
