Solosole Vermentino Bolgheri DOC 75cl 2018

28.90 CHF

La famille Allegrini sait très bien s’y prendre avec ce Vermentino du Bolgheri, un cépage tendance aux arômes floraux. Autant dire que c’est vraiment une très grande réussite, puisque presque tous les ans, la demande dépasse l’offre. Un très beau Vermentino aux délicieux arômes, avec une note exotique et une fraîcheur séduisante. Il se boit généralement jeune, mais a le potentiel de se bonifier encore quelques années.

Producteur

Poggio al Tesoro

Cépage

100% Vermentino

Note de dégustation

Jaune doré aux nuances tirant sur le vert.

Une pointe de menthol agrémente le nez expressif aux notes de menthe citronnée, de fleurs d’acacia et de pêche.

L’attaque fraîche fait place à une profusion d’arômes rappelant les agrumes et les fruits d’été, comme le melon, les groseilles à maquereau et le citron vert, avec une touche d’amandes grillées ; la belle concentration s’accompagne d’une agréable note de fraîcheur, finale légèrement minérale.

Accords mets-VIVA vin

Nous recommandons ce vin avec les viandes blanches, le poisson et les crustacés. Vous l’apprécierez aussi avec de la focaccia, un gâteau au fromage, des antipasti, des spaghetti aux palourdes et des gnocchi au beurre de sauge.

Conseils de service

Température de service 8°-10°C

Garde

2-4 ans

Degré d’alcool

13.5°

Format

750 ml

 

 

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Tous les prix s’entendent en francs suisses (CHF). Offres valables dans la limite des stocks disponibles. Vente limitée à des quantités usuelles pour un ménage. Sous réserve de fautes de frappe et d’impression.