Gavi DOCG di Gavi 75cl 2018

23.90 CHF

Tel un étendard reconnaissable entre tous, l’étiquette de ce vin arbore les rayures caractéristiques de la maison Fontanafredda, les mêmes que celles qui ornent la façade du domaine. Le Gavi di Gavi est produit à partir du cépage Cortese, très répandu dans le Piémont, qui séduit par son fruité et sa rondeur.

Producteur

Fontanafredda Srl

Cépage

100% Cortese

Note de dégustation

Jaune clair aux reflets dorés et tirant sur le vert.

Combinaison d’agrumes et de fruits jaunes dans le nez élégant, complété par des fleurs blanches et un soupçon de camomille.

En bouche, il est fruité et très bien équilibré, melon d’été et groseilles, avec également quelques notes d’amande, bonne densité ; très aromatique au-delà du milieu de bouche, belle fraîcheur dans la finale persistante.

Accords mets-VIVA vin

Il s’accorde particulièrement bien avec les gressins, la ricotta, les terrines, les poissons pochés, les pâtes aglio e olio et les gratins de toutes sortes. Il est également délicieux avec les biscuits “”langue de belle-mère”” ou les plats de fromages.

Conseils de service

Température de service 8°-10°C

Garde

2-4 ans

Degré d’alcool

12.5°

Format

750 ml

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Tous les prix s’entendent en francs suisses (CHF). Offres valables dans la limite des stocks disponibles. Vente limitée à des quantités usuelles pour un ménage. Sous réserve de fautes de frappe et d’impression.