Depuis plus de 10 générations, la famille Bourgeois se consacre avec passion à la viticulture, et plus particulièrement au Sauvignon Blanc. Ses 120 parcelles se situent sur la rive gauche de la Loire, à proximité immédiate de Sancerre. Durant toutes ces années, c’est grâce à la qualité constante de ses vins que la famille s’est forgé une solide réputation internationale hautement méritée.
Producteur
Henri Bourgeois
Cépage
100% Sauvignon Blanc
Note de dégustation
Jaune paille aux reflets tirant sur le vert.
Un soupçon d’ortie et de citronnelle rehausse le nez marqué par le citron vert et le pamplemousse.
Magnifiquement vif et frais dans la bouche exotique, sur des arômes d’agrumes et d’ananas. Sa belle fluidité et sa longueur révèlent de façon éclatante son origine et toute la particularité de ce millésime.
Accords mets-VIVA vin
Il accompagne magnifiquement le fromage de chèvre, le jambon persillé, les huîtres, les fruits de mer ou simplement un croque-monsieur. Il convient aussi aux plats plus légers comme le poisson, les crustacés, la viande blanche, la volaille, les gratins de légumes ou les légumes grillés.
Conseils de service
Température de service 8°-10°C
Degré d’alcool
12.5°
Format
750 ml
