Chablis AOC Champ des Ducs 2018 75cl

26.90 CHF

Les vignobles de la famille Geoffroy comptent parmi les plus anciens de France. Des sols uniques, composés d’une couche profonde de calcaire coquillier, et le climat frais qui règne au nord de Beaune, confèrent au Chablis fraîcheur et minéralité. L’accord mets et vins entre le Chablis et les poissons et fruits de mer est un classique incontournable fort harmonieux.

Producteur

Alain Geoffroy

Cépage

100% Chardonnay

Note de dégustation

aune lumineux aux reflets tirant sur le vert.

Le bouquet confirme la richesse exceptionnelle du millésime 2018, opulence de fruit, minéralité et notes florales. Ce Chablis possède tous les attributs d’un grand millésime, particulièrement puissant il révèle une réelle profondeur, une élégante douceur, du fondant et une belle minéralité.

Dense et structuré, son élégance et sa finesse contrebalancent parfaitement sa puissance. Finale longue et intense.

Accords mets-VIVA vin

Il accompagne magnifiquement le fromage de chèvre, le jambon persillé, les huîtres, les fruits de mer ou simplement un croque-monsieur. Il convient aussi aux plats plus légers comme le poisson, les crustacés, la viande blanche, la volaille, les gratins de légumes ou les légumes grillés.

Conseils de service

Température de service 8°-10°C

Garde

3-5 ans

Degré d’alcool

12.5°

Format

750 ml

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Tous les prix s’entendent en francs suisses (CHF). Offres valables dans la limite des stocks disponibles. Vente limitée à des quantités usuelles pour un ménage. Sous réserve de fautes de frappe et d’impression.