Les amateurs de vins blancs espagnols ne doivent en aucun cas passer à côté de ce Verdejo signé Ramiro Carbajo. Par son fruité envoûtant, ce blanc issu de la région tendance de Rueda est très apprécié par nos clients.

Producteur

Bodegas Val de Vid

Cépage

100% Verdejo

Note de dégustation

Jaune citron léger, brillant au centre.

Nez fruité rappelant les ombelles et la gelée de raisin blanc, avec également des mirabelles, de l’ananas et des fleurs de sureau.

Attaque marquée par le raisin avec un équilibre agréable entre la douceur presque sirupeuse et la fraîcheur aux notes d’agrumes, encore beaucoup de fruits jaunes et de fleurs miellées, belle minéralité, à la fois juteux et finement amère, arômes de gelée de coing et d’ananas frais jusque dans la finale élégante.

Accords mets-VIVA vin

Il accompagne à merveille les tapas, les olives, le manchego avec de l’huile d’olive, le carpaccio de thon et les crustacés. Vous pourrez également le servir avec les poissons d’eau douce, les terrines de légumes et les biscuits apéritif.

Conseils de service

Température de service 8°-10°C

Garde

3-5 ans

Degré d’alcool

13.5°

Format

750ml