Le domaine Pazo de Barrantes se trouve dans la vallée de Salnés. C’est en 1511 que les ancêtres de l’actuel propriétaire, Vicente Dalmau Cebrian, ont découvert ce terroir idéal pour faire pousser le noble cépage Albariño. Les sols sablonneux et la fraîcheur de la Côte Atlantique offrent à l’oenologue Maria Vargas les meilleures conditions pour produire un vin blanc présentant un équilibre parfait entre fruit et minéralité.
Producteur
Pazo de Barrantes
Cépage
100% Albariño
Note de dégustation
Jaune vif, brillant au centre.
Ananas frais et pêche dominent le nez fruité, puis viennent également des notes de fleurs d’amandier et de jasmin.
Agréable en bouche avec un bon équilibre entre fraîcheur, rondeur et douceur, fruits jaunes et fleurs miellées, possède le fruité d’un Riesling et la rondeur d’un Chardonnay.
Conseils de service
Température de service 8°-10°C
Garde
6-8 ans
Degré d’alcool
13.5°
Format
750ml
