Colomé, qui appartient au Bernois Donald Hess, est non seulement le domaine le plus ancien d’Argentine, mais aussi le plus haut perché au monde. À La Brava, à 1700 mètres d’altitude, le principal cépage autochtone blanc du pays atteint sa plus belle expression. Ses arômes de fleurs et de fruits exotiques sont en parfaite harmonie avec sa minéralité et sa fraîcheur.

Producteur

Colomé

Note de dégustation 

Jaune clair aux accents tirant sur le vert. Un souffle de poivre blanc agrémente le nez typique du cépage aux senteurs de rose, d’abricots secs et de pêche. En bouche, les arômes se confirment et sont soutenus par des notes d’agrumes et un peu de muscade; frais et vif dans une finale aux multiples facettes.

Accords mets VIVA Vins 

Idéal en accompagnement de tapas, salade de pain et olives, il est également fabuleux à l’apéro et avec des gratins de légumes.

Conseils de service 

Frais, entre 8 et 10 degrés

Garde

3 ans

Degré d’alcool 

13.0%

Format 

750 ml