The Chardonnay Burgenland 75cl 2019

28.90 CHF

Le virtuose Erich Scheiblhofer a son terrain de jeu sur les bords du lac Neusiedler See, dans l’est de l’Autriche. Avant de se voir décerner d’innombrables distinctions de la part de Falstaff et de l’Austrian International Wine Challenge, il a fait ses gammes à l’étranger. Ce monocépage de Chardonnay est délicieux avec une escalope, du poulet pané ou un pot au feu.

Producteur

Erich Scheiblhofer GmbH

Cépage

100% Chardonnay

Note de dégustation

Jaune vif.

Bouquet intense et mûr avec des abricots confits, des litchis et des roses jaunes, puis des notes de gelée de coing, d’oranges confites et de verveine.

La bouche est puissante et révèle un fruit délicatement sucré, un extrait mûr, ainsi qu’une touche minérale délicate et une courbe acidulée en soutien. Jus de poire frais, sel de mer et fleurs de camomille dans la finale aromatique et persistante.

Accords mets-VIVA vin

Nous recommandons ce vin pour des plats plus riches, comme des escalopes viennoises, des mets en panure, un pot-au-feu avec abats, des plats en crème, mais également une salade de pomme de terre, du jambon en croûte ou des poissons frits.

Conseils de service

Température de service 9°-12°C

Garde

8-10 ans

Degré d’alcool

13°

Format

750ml

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Catégories : , ,

Tous les prix s’entendent en francs suisses (CHF). Offres valables dans la limite des stocks disponibles. Vente limitée à des quantités usuelles pour un ménage. Sous réserve de fautes de frappe et d’impression.