Dans la culture chinoise, le chiffre six symbolise le bonheur, le huit la richesse et le neuf la prospérité et une longue vie. Il n’est donc pas étonnant que le Six Eight Nine blanc soit devenu l’un des vins préférés de nos clients. Avant d’être mis en bouteille, cet assemblage équilibré est élevé huit mois en barriques, ce qui lui confère sa note caractéristique. Parfait à l’apéritif et pour accompagner un poisson.

Producteur

Six Eight Nine Cellars

Cépages

58% Chardonnay, 39% Sauvignon Blanc, 3% Sémillon

Accords mets VIVA Vins

Nous recommandons ce vin avec du homard, des coquilles St-Jacques, des scampi frits ou du poisson poêlé. Vous l’apprécierez aussi avec des viandes blanches, comme des médaillons de veau.

Conseils de service 

Frais, entre 9 et 12 degrés

Garde

6 ans

Degré d’alcool 

13.5%

Format 

750 ml