Dans la culture chinoise, le chiffre six symbolise le bonheur, le huit la richesse et le neuf la prospérité et une longue vie. Il n’est donc pas étonnant que le Six Eight Nine blanc soit devenu l’un des vins préférés de nos clients. Avant d’être mis en bouteille, cet assemblage équilibré est élevé huit mois en barriques, ce qui lui confère sa note caractéristique. Parfait à l’apéritif et pour accompagner un poisson.
Producteur
Six Eight Nine Cellars
Cépages
58% Chardonnay, 39% Sauvignon Blanc, 3% Sémillon
Accords mets VIVA Vins
Nous recommandons ce vin avec du homard, des coquilles St-Jacques, des scampi frits ou du poisson poêlé. Vous l’apprécierez aussi avec des viandes blanches, comme des médaillons de veau.
Conseils de service
Frais, entre 9 et 12 degrés
Garde
6 ans
Degré d’alcool
13.5%
Format
750 ml
