Sauvignon Blanc Single Vineyard Valle de Casablanca 75cl 2018

22.90 CHF

La vallée de Casablanca, située le long du Pacifique, est le paradis chilien du vin blanc. Ce Sauvignon Blanc issu de la parcelle unique «La Escultura» (la sculpture) en est une parfaite démonstration: une fraîcheur cristalline et une fantastique palette d’arômes, avec des notes d’agrumes et de fruits exotiques. C’est là sans conteste un véritable joyau d’Errázuriz, le domaine emblématique du Chili qui, en 2016, a été classé pour la quatrième fois consécutive au Top 100 des meilleurs domaines du monde par le Wine & Spirits Magazine.

Producteur

Viña Errázuriz SA

Cépage

100% Sauvignon Blanc

Note de dégustation

Jaune moyen, aux nuances tirant sur le vert.

Agrumes, asperges vertes et quelques notes de fleurs de sureau dans le nez typique du cépage, avec également une touche de silex.

En bouche ce sont des notes exotiques d’ananas et de litchi, très fruité, finement équilibré et complété par quelques accents minéraux ; finale finement aromatique et intense.

Accords mets-VIVA vin

Vous apprécierez ce vin avec un ceviche, un carpaccio de thon et de l’avocat, mais également des fruits de mer et des courgettes grillées.

Conseils de service

Température de service 8°-10°C

Garde

2-3 ans

Degré d’alcool

13°

Format

750ml

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Catégories : ,

Tous les prix s’entendent en francs suisses (CHF). Offres valables dans la limite des stocks disponibles. Vente limitée à des quantités usuelles pour un ménage. Sous réserve de fautes de frappe et d’impression.