C’est à juste titre que le Sauvignon Blanc Lafóa est qualifié de grand vin blanc au tempérament alpin. Après avoir vieilli en cave pendant plusieurs années, il révèle une profondeur et une finesse particulières.
Producteur
Schreckbichl
Cépage
100% Sauvignon Blanc
Note de dégustation
Jaune moyen, nuances tirant sur le vert. Pamplemousse, zeste d’orange et un soupçon de rhubarbe dans le nez ouvert et complexe avec un souffle de poivre rose. La rhubarbe revient également clairement dans la bouche d’un belle fraîcheur avec des notes de fleurs de sureau et un peu d’ananas; sa structure et sa personnalité sont intenses, il a toutes les qualités pour une très bonne garde; finale très concentrée et persistante.
Conseils de service
Frais, entre 9 et 12 degrés
Garde
10 ans
Degré d’alcool
14.0%
Format
750 ml
