Le Sauvignon Blanc de Nouvelle-Zélande est prisé dans le monde entier. Kim Crawford l’interprète à sa manière et impose ainsi une nouvelle référence, ce qui lui a déjà valu toute une série de distinctions. La fraîcheur vibrante et le bouquet fruité aux arômes d’ananas, de litchi et de pamplemousse sont tout simplement irrésistibles.

Producteur 

Kim Crawford Wines Pty

Cépage

100% Sauvignon Blanc

Note de dégustation 

Jaune étincelant avec de discrets reflets verts. Au nez, plein d’exotisme, ananas et litchi mûrs, citron vert et coing, très stimulant. En bouche, une belle densité, de l’onctuosité ainsi que le caractère et la fraîcheur typiques de la Nouvelle-Zélande. Superbe fluidité avec une alternance réussie d’arômes entre pamplemousse mûr, poire Williams et miel d’acacia. Longue finale avec un équilibre parfait entre douceur d’extrait et fraîcheur.

Accords mets VIVA Vins 

Nous recommandons ce vin pour les mets au poisson comme la salade de thon, les poissons fumés ou les pâtes aux fruits de mer, mais il convient aussi très bien pour les terrines de légumes, le taboulé ou les raviolis chinois.

Conseils de service 

Frais, entre 8 et 10 degrés

Garde 

4 ans

Degré d’alcool 

13.0%

Format 

750 ml