Producteur

Jäger

Cépage

100% Riesling

Note de dégustation 

Bouquet intense de mangue séchée et de zeste d’orange, avec une agréable note de jasmin. Fruit de la passion et un peu de litchi en deuxième nez. Palais complexe, texture souple, merveilleuse amplitude, corps moyen, vif malgré son intensité. Pomme rouge et tabac Burley dans la longue finale soutenue par des tannins (blancs) = phénolique.

Accords mets VIVA Vins

Nous recommandons ce vin pour des plats plus riches, comme des escalopes viennoises, des mets en panure, un pot-au-feu avec abats, des plats en crème, mais également une salade de pomme de terre, du jambon en croûte ou des poissons frits.

Conseils de service

Frais, entre 9 et 12 degrés

Garde

15 ans

Degré d’alcool 

13.5%

Format 

750 ml