Depuis 50 ans, le Riesling du Peggy’s Hill est cultivé sur des parcelles situées à 500 mètres d’altitude, ce qui est exceptionnel pour l’Australie. Cette région de l’Eden Valley se caractérise par une grande amplitude thermique entre le jour et la nuit, ce qui confère aux vins leur fraîcheur et leurs arômes.

Producteur 

Henschke

Cépage

100% Riesling

Note de dégustation 

Jaune clair délicat. Au nez de beaux arômes d’agrumes, de zeste de citron, de pêche blanche et de fleurs, discrètement aussi du gingembre. Cristallin et fin, incroyablement minéral et léger, arômes de silex, d’agrumes, agréablement sec et animé. Finale longue et excellente.

Conseils de service

Frais, entre 8 et 10 degrés

Garde

9 ans

Degré d’alcool 

12.0%

Format

750  ml