Producteur

Fritz Haag

Cépage

100% Riesling

Note de dégustation 

Jaune clair aux éclats tirant sur le vert. Au nez, roche mouillée, fruits à noyau et notes minérales de schiste. En bouche, il est précis, élégant et frais, avec une profondeur et une force considérables, sur des arômes d’abricot, de mirabelle et de citron vert, l’élevage sur lie lui apporte des notes de levure, il est traversé par une jolie salinité. Présent et serré jusque dans la longue finale.

Accords mets VIVA Vins

Nous recommandons ce vin avec des brochettes traditionnelles, des terrines de légumes, des asperges, des champignons à la crème ou des escalopes viennoises. Il sera aussi parfait à l’apéro tout comme avec des salades et du fromage.

Conseils de service 

Frais, entre 8 et 10 degrés

Degré d’alcool 

12.0%

Format

750 ml