Producteur
Fritz Haag
Cépage
100% Riesling
Note de dégustation
Jaune clair aux éclats tirant sur le vert. Au nez, roche mouillée, fruits à noyau et notes minérales de schiste. En bouche, il est précis, élégant et frais, avec une profondeur et une force considérables, sur des arômes d’abricot, de mirabelle et de citron vert, l’élevage sur lie lui apporte des notes de levure, il est traversé par une jolie salinité. Présent et serré jusque dans la longue finale.
Accords mets VIVA Vins
Nous recommandons ce vin avec des brochettes traditionnelles, des terrines de légumes, des asperges, des champignons à la crème ou des escalopes viennoises. Il sera aussi parfait à l’apéro tout comme avec des salades et du fromage.
Conseils de service
Frais, entre 8 et 10 degrés
Degré d’alcool
12.0%
Format
750 ml
