Paolo Tiefenthaler, l’œnologue du domaine Casale del Giglio, est une personnalité reconnue du Latium, au sud de Rome. Il a étudié les sols avec opiniâtreté, et c’est principalement à lui que le domaine doit d’exploiter aujourd’hui des vignes parfaitement adaptées à son terroir. Son Petit Manseng est un vin aromatique à la fraîcheur pleine d’exotisme qui plaît partout et en toute occasion.
Producteur
Casale del Giglio
Cépage
100% Petit Manseng
Note de dégustation
Jaune moyen aux reflets dorés marqués. Bouquet intense et très ouvert rappelant les pétales de fleurs blanches, la camomille et la pêche, sur un soupçon de verveine. Bouche intensément fruitée et d’une fraîcheur vibrante, dominée par des notes exotiques et d’agrumes, ainsi que de la pêche blanche; les arômes sont généreux et amples, la finale de moyenne longueur.
Conseils de service
Frais, entre 8 et 10 degrés
Garde
4 ans
Degré d’alcool
13.5%
Format
750 ml
