Le Meraldis tire son nom de l’émeraude, la reine des pierres précieuses qui, depuis toujours, est réputée pour sa beauté, son harmonie et sa pureté. Élevé en barriques, ce Verdejo, qui possède la brillance et le raffinement de ce joyau, porte bien son nom. N’ayant subi aucune filtration ni clarification, il exprime tout le caractère du cépage.
Producteur
Yllera
Cépage
100% Verdejo
Note de dégustation
Jaune paille intense aux reflets dorés. Nez typique du cépage aux notes de mandarine, de coing, de melon et de gelée de coing, sur des nuances de pêche, de bergamote et une délicate touche de barrique. Grande fluidité en bouche, magnifique équilibre entre une richesse délicatement crémeuse et une fraîcheur citronnée et agréablement herbacée. Des notes discrètes de miel de fleurs, de vanille bourbon et de fruits tropicaux accompagnent la longue finale. Déjà très agréable, il offre également un très bon potentiel de garde.
Conseils de service
Frais, entre 9 et 12 degrés
Garde
7 ans
Degré d’alcool
14.0%
Format
750 ml
