Producteur
Rogivue
Cépage
100% Chasselas
Note de dégustation
Jaune moyen, nuances tirant sur le vert. Bouquet typique du Chasselas, avec du tilleul et de délicates notes de levure, ainsi que des groseilles à maquereau et un soupçon de citronnelle. L’attaque élégante fait place à des arômes fruités vifs et frais, rappelant les agrumes et le melon, sur une tendre minéralité; belle concentration et agréable longueur en finale.
Accords mets VIVA Vins
Idéal pour la fondue et la raclette, il est aussi fantastique pour accompagner les filets de perches, les terrines de légumes, les toasts Hawaï, les sushis et les ramequins au fromage.
Conseils de service
Frais, entre 8 et 10 degrés
Garde
5 ans
Degré d’alcool
12.5%
Format
750 ml
