Un vin blanc élevé en barriques, crémeux et opulent, qui accompagne à merveille vos repas.

Producteur 

Château de la Négly

Cépages

Chardonnay, Grenache Gris

Note de dégustation

Jaune intense aux reflets dorés. La vanille marque le nez aux notes de poires et d’ananas, sur des touches de nougat aux amandes et de gelée de coing. Palais tendre et onctueux avec une jolie note de moka, bel équilibre entre la fraîcheur du gingembre et la douceur mielleuse, arômes délicats de poires et de bonbons à la pêche, délicieuse amplitude jusqu’à la dernière gorgée. Un vin du Midi enchanteur avec la fraîcheur du fruit et de riches notes de massepain.

Accords mets VIVA Vins 

Il accompagne particulièrement bien le filet de veau aux morilles, les viandes blanches en sauce, les coquilles St-Jacques gratinées, le poisson poellé, les sushis, le jambon en croûte, les légumes grillés ou les soufflés.

Conseils de service 

Frais, entre 9 et 12 degrés

Garde 

8 ans

Degré d’alcool 

13.5%

Format 

750 ml