Un vin blanc élevé en barriques, crémeux et opulent, qui accompagne à merveille vos repas.
Producteur
Château de la Négly
Cépages
Chardonnay, Grenache Gris
Note de dégustation
Jaune intense aux reflets dorés. La vanille marque le nez aux notes de poires et d’ananas, sur des touches de nougat aux amandes et de gelée de coing. Palais tendre et onctueux avec une jolie note de moka, bel équilibre entre la fraîcheur du gingembre et la douceur mielleuse, arômes délicats de poires et de bonbons à la pêche, délicieuse amplitude jusqu’à la dernière gorgée. Un vin du Midi enchanteur avec la fraîcheur du fruit et de riches notes de massepain.
Accords mets VIVA Vins
Il accompagne particulièrement bien le filet de veau aux morilles, les viandes blanches en sauce, les coquilles St-Jacques gratinées, le poisson poellé, les sushis, le jambon en croûte, les légumes grillés ou les soufflés.
Conseils de service
Frais, entre 9 et 12 degrés
Garde
8 ans
Degré d’alcool
13.5%
Format
750 ml
