Producteur
Paccot-Domaine La Colombe
Cépage
100% Chasselas
Note de dégustation
Jaune clair, nuances tirant sur le vert. Nez ouvert, typique du chasselas, rappelant les groseilles à maquereau et les fleurs de tilleul, sur une note briochée et de citronnelle. Vif et délicatement aromatique dans la bouche dominée par les fruits jaunes, pomme et un peu de coing, avec d’agréables notes minérales dans la finale fraîche.
Accords mets VIVA Vins
Idéal pour la fondue et la raclette, il est aussi fantastique pour accompagner les filets de perches, les terrines de légumes, les toasts Hawaï, les sushis et les ramequins au fromage.
Conseils de service
Frais, entre 8 et 10 degrés
Garde
3 ans
Degré d’alcool
12%
Format
750 ml
