Le cépage autochtone Turbiana provient de parcelles à la beauté renversante, situées aux portes de Sirmione, à l’extrême sud du lac de Garde. Cet I Frati est la figure de proue du domaine Cà dei Frati. Ce dernier fait référence en termes d’innovation dans la vigne et aux chais, sans pour autant renier la tradition viticole ancestrale.

Producteur 

Cà dei Frati

Cépage

100% Turbiana

Note de dégustation 

Jaune clair aux légères nuances vertes. Un soupçon de mélisse et une subtile touche de fleur d’amandier rehaussent le bouquet en constante évolution, aux notes de citron vert et de pêche blanche. Structure élégante et belle vivacité, avec maintenant en plus des notes de Golden Delicious et de fruit de la passion; belle élégance marquée de minéralité; équilibré et frais en finale.

Accords mets VIVA Vins 

Nous recommandons ce vin avec les viandes blanches, le poisson et les crustacés. Vous l’apprécierez aussi avec de la focaccia, un gâteau au fromage, des antipasti, des spaghetti aux palourdes et des gnocchi au beurre de sauge.

Conseils de service 

Frais, entre 8 et 10 degrés

Garde

4 ans

Degré d’alcool 

13.0%

Format 

750 ml