Le cépage autochtone Turbiana provient de parcelles à la beauté renversante, situées aux portes de Sirmione, à l’extrême sud du lac de Garde. Cet I Frati est la figure de proue du domaine Cà dei Frati. Ce dernier fait référence en termes d’innovation dans la vigne et aux chais, sans pour autant renier la tradition viticole ancestrale.
Producteur
Cà dei Frati
Cépage
100% Turbiana
Note de dégustation
Jaune clair aux légères nuances vertes. Un soupçon de mélisse et une subtile touche de fleur d’amandier rehaussent le bouquet en constante évolution, aux notes de citron vert et de pêche blanche. Structure élégante et belle vivacité, avec maintenant en plus des notes de Golden Delicious et de fruit de la passion; belle élégance marquée de minéralité; équilibré et frais en finale.
Accords mets VIVA Vins
Nous recommandons ce vin avec les viandes blanches, le poisson et les crustacés. Vous l’apprécierez aussi avec de la focaccia, un gâteau au fromage, des antipasti, des spaghetti aux palourdes et des gnocchi au beurre de sauge.
Conseils de service
Frais, entre 8 et 10 degrés
Garde
4 ans
Degré d’alcool
13.0%
Format
750 ml
