L’un des vins blancs les plus populaires de la prestigieuse Staatskellerei Zürich vous permet de prolonger l’été. Un vin très équilibré et fruité, accompagnant à merveille salades, plats froids et poissons d’eau douce.
Producteur
Staatskellerei Zürich
Cépages
80% Pinot Gris, 20% Chardonnay
Note de dégustation
Jaune moyen, reflets dorés. Une combinaison de notes fruitées et florales au nez: abricot, ananas et citron vert ainsi que des fleurs blanches, enfin quelques notes de miel et un soupçon de monarde. Attaque fraîche, laissant place à un fruit vif avec une touche légèrement exotique, maintenant aussi des abricots secs et un peu d’ananas, d’une concentration et d’une saveur agréables; les arômes persistent longtemps en finale.
Accords mets VIVA Vins
Idéal pour la fondue et la raclette, il est aussi fantastique pour accompagner les filets de perches, les terrines de légumes, les toasts Hawaï, les sushis et les ramequins au fromage.
Conseils de service
Frais, entre 8 et 10 degrés
Garde
8 ans
Degré d’alcool
12.5%
Format
750ml
