Producteur 

Luc Massy

Cépage

100% Chasselas

Note de dégustation 

Jaune moyen, nuances tirant délicatement sur le vert. De belles touches de fleurs de camomille viennent agrémenter le nez expressif et complexe de Chasselas, très aromatique et rappelant le tilleul, la groseille à maquereau, la pomme golden et le miel de fleurs. La bouche est très élégante et d’une concentration remarquable, on y perçoit une gamme de fruits jaunes, ainsi qu’un soupçon de gingembre; l’agréable note de fraîcheur complémente bien les arômes, longue finale.

Accords mets VIVA Vins 

Idéal pour la fondue et la raclette, il est aussi fantastique pour accompagner les filets de perches, les terrines de légumes, les toasts Hawaï, les sushis et les ramequins au fromage.

Conseils de service 

Frais, entre 8 et 10 degrés

Garde 

8 ans

Degré d’alcool 

13%

Format 

700 ml