Producteur 

Château Smith Haut Lafitte

Cépages

90% Sauvignon Blanc, 5% Sémillon, 5% Sauvignon Gris

Note de dégustation 

Jaune vif. Parfum sublime de pêche de vigne, de pamplemousse et de primevère. Dans le deuxième nez, des notes typiques de silex et de pomelo. Palais crémeux au corps équilibré, magnifique douceur d’extrait et du caractère en soutien. La finale aromatique est un feu d’artifice de fruits jaunes et de fleurs blanches. Il y a tellement de tension dans tout cela. Une performance grandiose et pour moi clairement l’un des meilleurs vins blancs du millésime.

Accords mets VIVA Viva 

Délicieux avec de la volaille, du poisson, des fromages à pâte molle et des feuilletés. Vous l’apprécierez également avec des pâtés, du carpaccio de poisson, de la sauce aux morilles et un soufflé au fromage.

Conseils de service 

Frais, entre 9 et 12 degrés

Garde 

16 ans

Degré d’alcool 

14.5%

Format 

750 ml