Chardonnay Stellenbosch WO 75cl 2019

30.90 CHF

Le domaine, dont l’origine remonte à 1682, a été racheté par la famille Barlow en 1941. Aujourd’hui, Simon et Murray, le père et le fils, se sont donné pour mission de pérenniser son succès. Ce fameux Chardonnay du Cap accompagne à merveille les fruits de mer et les crustacés.

Producteur

Rustenberg Wines (Pty) Ltd

Cépage

100% Chardonnay

Note de dégustation

Jaune vif avec des reflets vert tilleul.

Un bouquet envoûtant d’ananas et de vanille Bourbon, puis de noisettes grillées, de poivre blanc frais et d’abricots confits.

Bouche juteuse et délicate d’un équilibre grandiose qui apporte un soutien parfait, minéralité marquée avec une pointe de miel d’acacia.

Pomélo, mousse au chocolat blanc et citronnelle dans la finale aromatique.

Accords mets-VIVA vin

Nous recommandons ce vin avec des curstacés, du homard, des calamars poellés et du poisson grillé. Délicieux également avec des pâtes aux fruits de mer et de la volaille.

Conseils de service

Température de service 9°-12°C

Garde

4-6 ans

Degré d’alcool

13°

Format

750ml

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Catégories : ,

Tous les prix s’entendent en francs suisses (CHF). Offres valables dans la limite des stocks disponibles. Vente limitée à des quantités usuelles pour un ménage. Sous réserve de fautes de frappe et d’impression.