La gamme Lafóa du domaine Schreckbichl, dans le Haut-Adige, propose des vins expressifs, profonds et dotés d’un beau potentiel de garde. Le Chardonnay séduit par son fruité aromatique et sa minéralité harmonieuse. Il gagnera encore en finesse au fur et à mesure qu’il prendra de l’âge. Non seulement les vins de la gamme Lafóa sont toujours très appréciés, mais ils partent également très rapidement.

Producteur 

Schreckbichl

Cépage

100% Chardonnay

Note de dégustation

Jaune moyen aux accents dorés tirant sur le vert. Bouquet enchanteur rappelant les abricots secs, les poires Williams et les pommes jaunes, sur de délicates notes de pain à toast grillé et de noisettes du Piémont. L’attaque très fine et élégante fait place au fruité du chardonnay de plus en plus intense, avec maintenant des arômes d’agrumes et de poivre blanc, où viennent se greffer de belles nuances toastées, frais; finale concentrée et d’une texture parfaite avec quelques touches minérales.

Conseils de service

Frais, entre 9 et 12 degrés

Garde

10 ans

Degré d’alcool 

13.5%

Format 

750 ml