Le chien Jim Jim, le fidèle compagnon de Hugh Hamilton, savait repérer avec exactitude les raisins parfaitement mûrs – sa friandise préférée. Ce Chardonnay ludique et juteux dédié à Jim Jim convainc aussi bien par son onctuosité souple que par sa nature agréablement conviviale aux arômes de fruits intenses de pomme, de poire et d’agrume.

Producteur

Hugh Hamilton

Cépage

100% Chardonnay

Note de dégustation

Jaune étincelant aux reflets dorés. Bouquet de fruits exotiques, d’herbes fraîches et de zestes de pamplemousse. Juteux et d’un fruité séduisant, c’est un vrai plaisir en bouche avec de délicieux arômes d’agrumes, de melon, de pamplemousse et de fines herbes. C’est un chardonnay frais, nerveux et axé sur le fruit, sans apport de bois, qui procure un réel plaisir et fait bonne figure en toute occasion. Finale riche et persistante.

Conseils de service 

Frais, entre 8 et 10 degrés

Garde

5 ans

Degré d’alcool 

13.0%

Format 

750 ml