Producteur

Ghost Pines/Louis M.Martini Winery

Cépage

100% Chardonnay

Note de dégustation 

Jaune vif avec des reflets dorés et des lueurs légèrement vertes. Bouquet intense d’amandes fraîchement râpées, d’abricots secs, d’extrait de thé vert et de fleurs de camomille, en arrière nez de la verveine et du caramel. Bouche puissante, à la texture beurrée avec de la fraîcheur en soutien. De la confiture anglaise à l’orange, une touche d’anis et une belle note d’amande amère dans la longue finale.

Accords mets VIVA Vins 

Nous recommandons ce vin avec du homard, des coquilles St-Jacques, des scampi frits ou du poisson poellé. Vous l’apprécierez aussi avec des viandes blanches, comme des médaillons de veau.

Conseils de service

Frais, entre 9 et 12 degrés

Garde

6 ans

Degré d’alcool 

14.4%

Format 

750 ml