Cela fait bien longtemps que, sous la houlette habile du père Nicólas Catena et de sa fille Laura, le domaine Catena Zapata figure parmi les meilleurs du monde. En Argentine, il joue le rôle d’un précurseur. Ce Chardonnay minéral séduit par ses arômes opulents, sa magnifique finesse et sa superbe expression.

Producteur 

Catena

Cépage

100% Chardonnay

Note de dégustation 

Jaune moyen aux reflets tirant sur le vert. Poire Williams bien mûre, Golden Delicious et un soupçon de croûte de pain dans le bouquet concentré aux touches poivrées et de caramel. L’attaque fruitée fait place à des arômes de chardonnay équilibrés et concentrés, avec des notes d’agrumes et d’ananas bien mûr, sur une belle fraîcheur; délicates nuances toastées dans la finale persistante, à laquelle les notes minérales apportent une autre dimension.

Accords mets VIVA Vins 

Idéal en accompagnement de tapas, salade de pain et olives, il est également fabuleux à l’apéro et avec des gratins de légumes.

Conseils de service

Frais, entre 8 et 10 degrés

Garde

5 ans

Degré d’alcool 

13.5%

Format

750 ml