Producteur
Castello di Morcote
Cépages
90% Merlot, 10% Chardonnay
Note de dégustation
Robe jaune pâle, reflets roses. Un bouquet ouvert avec des notes de prunes jaunes, de poires et de groseilles blanches, un peu de brioche et d’amandes grillées. Attaque élégante, derrière elle un fruit très crémeux avec beaucoup d’ampleur, très intense et équilibré, montrant un équilibre parfait entre le fruit et les arômes toastés; finale fraîche et élégante.
Accords mets VIVA Vins
Idéal pour la fondue et la raclette, il est aussi fantastique pour accompagner les filets de perches, les terrines de légumes, les toasts Hawaï, les sushis et les ramequins au fromage.
Conseils de service
Frais, entre 8 et 10 degrés
Garde
6 ans
Degré d’alcool
14%
Format
750 ml
