Le Lugana star du domaine viticole culte Cà dei Frati, au sud du Lac de Garde. Pour leur produit phare, la famille Dal Cero n’utilise que du raisin cueilli sur les vignes les plus anciennes du vignoble I Frati et Ronchedone, dont le sol est riche en argile et en calcaire.
Producteur
Cà dei Frati
Cépage
100% Turbiana
Note de dégustation
Jaune moyen aux reflets dorés. Menthe citronnée, agrumes et une jolie touche d’amande dans le nez harmonieux aux notes de miel et de camomille. En bouche, magnifiques arômes de fruits, Golden Delicious et citrons confits, sur un soupçon de minéralité, très crémeux et finement texturé, belle densité et agréable fraîcheur; finale persistante.
Accords mets VIVA Vins
Parfait avec du vitello tonnato, une minestrone, des fritti misit, ainsi que du bouilli de bœuf, de la mortadelle et des pâtes à la carbonara. Vous pourrez aussi l’apprécier avec des fromages corsés et de la viande fumée.
Conseils de service
Frais, entre 9 et 12 degrés
Garde
8 ans
Degré d’alcool
13.0%
Format
750 ml
