Son acidité naturellement élevée lui confère un très bel équilibre. Ses tannins et sa concentration le conduiront à son apogée après 5 à 6 ans en bouteille.

Cépage

100% Amigne

Note de dégustation 

Jaune doré aux nuances tirant sur le vert. Des notes minérales agrémentent le nez ouvert dominé par les fruits mûrs, poires Alexander, mirabelles et raisins secs. Rond et raffiné en bouche, intense et d’une grande finesse, très expressif avec une belle fraîcheur en soutien, la douceur délicate complète magnifiquement les arômes du fruit; structuré en finale.

Conseils de service

Frais, entre 8 et 10 degrés

Garde 

7 ans

Degré d’alcool

14.2%

Format 

750 ml