Marisol Bueno est considérée comme la pionnière de la culture de l’Albariño. Sur le littoral galicien, elle est à la tête de Pazo de Señorans, le premier domaine de la région. La cuvée Colección ne voit le jour que dans les meilleurs millésimes. Le vin est conservé en cave et commercialisé une fois parfaitement à maturité.

Producteur

Pazo de Señorans

Cépage

100% Albariño (Alvarinho)

Note de dégustation 

Jaune doré opulent et lumineux. Nez aux notes intenses d’agrumes mûrs et de fruits à noyau juteux, abricot et pêche blanche. Viennent ensuite des nuances onctueuses de tarte Tatin, une touche de fleur de sel et un soupçon de caramel. La bouche se révèle d’une délicatesse étonnante. Les arômes de fruits à noyau et la rondeur donnent naissance à un vin ample, complexe et généreux qui caresse le palais, sur une finale d’une fantastique complexité. On l’appréciera tout aussi bien pour lui-même qu’en accompagnement d’une cuisine internationale raffinée.

Conseils de service VIVA Vins

Frais, entre 8 et 10 degrés

Garde

8 ans

Degré d’alcool 

13.5%

Format

750 ml