Description

La cuvée ALPHA symbolise la recherche ultime d’harmonie entre finesse et profondeur, d’un volume enveloppé par une surface, d’ombres et de clairs révélés par une forme. L’assemblage est le générateur d’idées, d’émotions ; il porte en lui l’essence de la sensation. Le terroir est un moyen, il n’est pas une recette. Son choix et ses modalités d’expression font partie intégrante de la création œnologique.

Arômes de lime, de pamplemousse; note de miel; langes, frais final

Cépage : 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir

Garde : 5 à 8 ans

Service : Température de service 10 – 12 °C